Somos productores de alimentos señores, ni más ni menos, y creo que no es poco. Alimentos de calidad, con unas exigencias de mercados, de comercialización, de fluctuación de precios, y con unos deberes por hacer.

Identificar nuestro trabajo, valorar nuestro tiempo, y ponerlo en el mercado sin salirse de él por supuesto, es la estrategia a seguir.

Con esto, tenemos que saber cuales son nuestros clientes finales, que es lo que está demandando el comercio actual, donde tira más el consumo nacional o el extranjero, en qué términos hay que hablar en definitiva para que nuestros animales hablen por sí solos.

Precios de lonjas señores, precios por canales de calidad superior y con engrasamiento alto, eso es lo que producimos y por ello nos tienen que valorar. Ya sabéis el rendimiento tan alto en kg que tiene nuestra raza, pues entonces solamente hace falta un lápiz, papel, y tiempo para pensar si la estrategia de venta de mis animales que seguimos cada uno de nosotros es la apropiada y va en buena dirección o tengo que replantearme un punto y aparte.

Aquí os añado unas páginas y unas lonjas orientativas, iremos actualizando un par de veces al mes los mercados y todo lo que nos queráis comentar a través de las redes sociales y los canales que tenemos abiertos.

Pero recordar una cosa, a diferencia de otras muchas, en esta carne raza Fleckvieh “si se quiere si se puede”, cuestión que no pueden imaginar muchas otras razas.