GENÉTICA
GANADEROS FLECKVIEH ESPAÑA
De esta forma, es como, paso a paso, la raza Fleckvieh está trabajando como en otros países por superar los índices de comportamiento y mejora en la raza. Genética, genética, genética, constancia, y ganaderos, que los tenemos igual o mejores que en ninguna otra parte del mundo, y en esta página les ayudaremos a tener más herramientas para mejorar sus índices productivos , la expresión morfológica de sus animales, y la imagen global de su rebaño.
Desde la asociación, junto con la colaboración estrecha de nuestros ganaderos, que son nuestra alerta desde que nace el ternero y ya le ve el dueño que apunta maneras, se estudia su genealogía ( hasta 5 generaciones atrás ), se contrastan datos, se recogen datos de pesos nacimiento, pesos destete (aprox. 4 meses) y si continua una línea clara de mejora, sin perderle la pista, es cuando se colabora con centros de inseminación, CENSYRA, en distintas partes de España para, de una forma temporal durante su crecimiento, ver el desarrollo muscular, índices de rendimiento cárnico y conseguir en definitiva, si presta el ejemplar, y en base a una excelente condición seminal, valorarle como futuro semental mejorante de nuestra raza Fleckvieh España.
De esta forma amigos, han salido los siguientes sementales que os voy a sumar como los primeros de una larga lista para que podáis consultar y conseguir dosis de semen para vuestras vacas.
Todos estos datos anteriores nos concluyen en unos animales:
Con excelentes rendimientos ante los kilogramos de cereales consumidos en el periodo de cebo. Índices muy altos, en ganancia de peso diaria, por encima de 2 kg en un 90% de sus animales. Esto nos da excelentes animales a término que nos dan lo mejor:
La diferenciación de esta carne, debida a la infiltración de grasa en el tejido muscular, reconocida mundialmente, es clara en sabor, jugosidad, terneza, disfrutando de una melosidad y una expresión total de la carne en boca.